Midsommarströmmingen är landad!
Igår rensade jag strömming tillsammans med favorithustrun - många strömmingar blev det.
Hur många kan jag bara uppskatta, men 35 kilo bör väl kunna bli ca 700 strömmingar.
Efter att dagen innan ha pratat mig samman med en kustfiskare som skulle ut med strömmingsskötarna så kunde jag igår på morgonen avhämta en 50-liters back med silverglänsande läckerheter.
Lekströmmingen "strömmade" upp på grynnan och därmed var en lång dags sysselsättning "räddad".
Nu återstår bara att tillverka 6-7 olika kulinariska anrättningar av dessa. Det mesta av fisken hamnade dock i frysen
No problem säger favvon och jag litar på henne.
Vi brukar enligt traditionen inta en "sillunch" i huvudsak bestående av strömming på midsommarafton.
Inte sällan så brukar jag ha landat några bäckforeller och någon harr som brukar få göra strömmingsrätterna sällskap på bordet innan den traditionsenliga lunchen intas.
Färskpotatis, en öl och/eller en snaps brukar kunna förhöja den kulinariska upplevelsen.
Även om jag inte kan skryta med någon häftigare sommartemperatur när det lackar mot midsommar så har i.a.f våra måttligt efterlängtade myggor anlänt och då har vi ju alltid nåt som påminner om sommar.
Någon gång under midsommarhelgen har undertecknad för avsikt att besöka någon av obygdens forellbäckar, efter detta så vet jag mera exakt hur myggrik sommaren kommer att bli.
Visste ni att ju mera man blir myggbiten ju mera vaccinerad blir man.
Allt enligt forskningen.
Ha en skön midsommarhelg och var rädda om varann.
/egon
Detsamma på er! Det vattnas i munnen då du berättar om hemgjorda sillanrättningar. Jag har som bekant inte vatten att tillgå än i vårt sprillans nya kök pga utebliven granitbänk leverans ;-[ GLAD MIDSOMMAR snart stundar flest soltimmar dagen, 22 Juni, jippii!
Det låter fantastisk med era härliga sillanrättningarna. Av dem kan man ju äta ig mer än mätt. Hade nog gjort så och snart hatten eller öringen till middagen istället. Finns det något som är godare, tror inte det. Men det är med att man skall bli motståndskraftigare av att bli biten av myggor har vi aldrig hört förr. Det har man ju blivit med åren, men de är ändå ilskna som bin!? Men knotten är nästan värre, för de rackarna ser man jju
inte, de bara känns. Ha däremot en riktigt skön midsommar och ta vara på en av årets höjdpunkter. Glad sommar. 3 M
Det gick lite för fort med inlägget, fingrarna slant på "klösbrädan" dvs IPad-en. Vad vi ville säga har vi redan sagt. Glad midsommar, 3 M
Strömming är gott, men hinner ni verklien äta upp alla innan de härsknar i frysen?. Myggor är pyton! Saknade er när vi träffade gamla och nya husbilsvänner på Arnes kalas och på den trevliga träffen på Bullandö hos Maggan o Gösta.
Midsommar försvann som vanligt med regn här på västkusten. Ha det så bra hälsar Maud o Gullmar
Till Maud:
Vi skulle gärna ha velat delta i de festligheter du beskriver men vägen är lång och tiden är för kort.
Bergvärmeinstallationen kräver att vi är hemmavid.
På tal om strömmingen så saltar vi in...
Ha en bra sommar.
/egon
