Doftafton i kuvösen!
Surströmming luktar inte - den doftar.
Igår gjorde vi årets surströmmingspremiär.
Denna gick av stapeln hos våra vänner Mats och Eina på gårdsstället i Raivoberg.
Vi bänkade oss i deras otroligt fina blomstrerkuvös, ett växthus som vi döpt till "Matsoleumet". Storleken är sådan att man ledigt platsar ett tiotal hungriga surströmmingsälskare runt bordet.
Man omges av en prunkande grönska, blommor i alla de varianter, gurkor, tomater och pumpa.
Herreminje, så trivsamt och så gott...
Man borde avsluta inmundigandet innan man är övermätt, men samspelet mellan den underbara doften och den kulinariskt fulländade smaken gör detta till närmast en omöjlighet.
Efter avlutat strömmingsätande blev det jordgubbar och grädde till kaffetåren.
Jordgubbsen kom ju självklart från egna odlingen.
Vi hann med att hota björnarna, åtminstonde verbalt.
I morse startade björnjakten...
Var rädda om varandra
/egon
Känner hur det ur bakre hörntänderna kommer något sug efter strömmingen 1
Hujedamej! Har aldrig och kommer aldrig att utsätta mig för denna förplägnad.
Har man väl testat en "suris" så brukar man vara fast i skiten... lite som med heroin...
/egon